Thuisbrouwen

Sinds november 1998 ben ik een fanatieke thuisbrouwer.

Na eerst een paar keer brouwkits gebruikt te hebben, gaat het nu van schroten tot bottelen. Naast het experimenteren met grondstoffen heb ik geprobeerd het brouwmateriaal dat ik gebruik te verbeteren.
Er werd gemiddeld eens in de twee maanden 22 liter gebrouwen. Inmiddels is een nieuwe installatie in werking en kan er ca 35 liter per keer gebrouwen worden.
Hieronder een fotogalerij van de brouwactiviteiten van de allereerste keer.

Hieronder een jaar verder; de apparatuur is wat uitgebreid.              

De brouwerij in 2010 zie je hieronder. Ik ben verhuisd naar de schuur waar ik een eigen brouwhok maakte zodat er niet meer geklungeld wordt in de keuken; dat heeft me al eens een inductieplaat  gekost.